كفتة الديك الرومي

يضاف لحم الديك الرومى و البصل و خلطة الكفتة و البيض و الزبيب والصنوبر المحمص.

يقلب الخليط جيدًا مع الحرص في التقليب للحفاظ على لحم الديك الرومي و تشكل كرات ثم تقلب فى الدقيق.

تقلى فى الزيت حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم ساخنة مع البطاطس البوريه