كفتة الديك الرومي بالمكسرات

مقادير تحضير كفتة الديك الرومي بالمكسرات

  • نصف كيلو لحم ديك رومي مفروم ناعم

  • 1 بصلة مفرومة

  • 1 كوب ونصف جبن شيدر مبشور

  • نصف كوب جبن بارميزان مبشور

  • 1 ملعقة كبيرة روزماري مفروم

  • 1 كوب جوز مفروم ناعم

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود

  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة

  • 1 ملعقة صغيرة بصل بودرة

  • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

  • 1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب

  • 3 ملعقة كبيرة فلفل احمر حار مفروم ناعم

  • 2 بيضة

  • نصف كوب زيتون اخضر مخلي

  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

  • نصف كوب دقيق

طريقة تحضير كفتة الديك الرومي بالمكسرات

  1. احضري وعاء وضعي اللحم مع البصل، التوابل، الجوز المفروم، الجبن المبشور والروزماري جيداً.

  2. عجنيهم مع البيض ثم شكلي الخليط على هيئة دوائر ثم اغمسي الكرات في الدقيق ثم اتركيها جانباً لمدة 20 دقيقة.

  3. احضري مقلاة وحمري كرات الكفتة في زيت الزيتون ثم ادخليها الفرن لمدة 15 دقيقة.

  4. قدّميها في طبق التقديم.