كفتة الحاتى

تعتبر الكفتة من المأكولات السهلة والشهيّة، وهناك عدّة طرق في صنعها، وسنذكر لكم في هذا التطبيق إحدى طرق عمل كفتة الحاتي على طريقة المطبخ المصري.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كفتة الحاتى

50 xجرام دهن ضانى ((لية))
3 xعدد فص ثوم
2 xمعلقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xعدد بصلة (كبيرة)
1 xمعلقة كبيرة بقدونس طازج
0.5 xكيلو لحمة مفرومة
0.5 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

طريقة تحضير كفتة الحاتى

هنفرم البصلة كويس ونصفى ميتها فى بولة ونسيبها على جنب.
هنفرم الثوم كويس مع الكزبرة والملح والفلفل.
هنفرم الدهن ونضيف كل المكونات على اللحمة المفرومة ونخلطهم كويس جدا.
هنبل ادينا بمية البصل وهنصبع الكفتة على أسياخ حديد للشوى أو على يد معلقة خشب مدورة لو مفيش أسياخ.
بعد تصبيع الكفتة هنشيلها من السيخ بحرص.
على نار عالية هنسخن طاسة ومعلقة زيت وهنضيف صوابع الكفتة ونقلبها بحرص لمدة 5 دقائق وبعدين نوطى النار ونقلبها لمدة 10 دقائق لحد ما تستوى وبالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.