كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

150 x غ من السكر
150 x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرّية
2 x من البيض
210 xغ من الدقيق العادي
1 x ملعقة صغيرة من قشر الحامض٬ المبشور
1 x ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
1 x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
2 x ملاعق طعام من مسحوق الكاكاو٬ المنخول
75 xغ من رقاقات الشوكولاتة المرّة

طريقة تحضير كعكة ماربل مع رقاقات الشوكولاتة

يُمزَج السكر والزبدة في وعاء ويُخفقان جيدًا بواسطة خفّاقة كهربائية لمدّة 3-4 دقائق أو حتى يتغيّر لون المزيج.
يُضاف البيض، الدقيق، قشر الحامض المبشور، الفانيلا، البيكينغ باودر وحليب نستله المكثف المحلّى ويُمزَج الخليط جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
تُسكَب نصف كمية المزيج في صينية خَبز قياسها 23 × 28 سم دُهَنت بالزبدة ورُشَّ عليها الدقيق. يُضاف مسحوق الكاكاو إلى الكمية المتبقّية من المزيج ويُحرَّك المزيج حتى يصبح ناعمًا. تُضاف إليه رقاقات الشوكولاتة ثم يُحرَّك. يُوزَّع مزيج الكاكاو بالملعقة بشكلٍ عشو
تُخبَز الصينية في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدّة 40-45 دقيقة أو حتى يصبح بالإمكان شكّ عود الأسنان في وسط القالب من دون أن يلتصق به المزيج.