كعكة التمر الشهية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كعكة التمر الشهية

200 x غ من معجون التمر
3 x من البيض
397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
150 x غ من الزبدة غير المملحة٬ الطرية
210 x غ من الدقيق العادي
1 x ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
1 x ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيلا

طريقة تحضير كعكة التمر الشهية

يُخلط معجون التمر مع البيض وحليب نستله المكثّف المحلّى والزبدة والدقيق والبيكينغ باودر ومسحوق الفانيلا في وعاء خلاّط كهربائي.
تُخفق المكوّنات بسرعة منخفضة حتّى تمتزج بالكامل، ثم بسرعة متوسّطة لمدّة تتراوح بين 4 و5 دقائق أو حتّى يصبح المزيج ناعماً ويتغيّر لونه.
يُوزّع المزيج في قالب خبز قياس 24 سم مدهون بالزبدة. تُخبز الفطيرة في فرن محمّى على 170 درجة مئوية لمدّة 40 دقيقة أو حتّى يصبح لونها بنياً ذهبياً.