كشري دايت

مقادير تحضير كشري دايت

  • نصف كوب أرز بسمتي مغسول ومصفى

  • كوب مكرونة صغيرة

  • 2 كوب عدس مسلوق

  • 2 بصلة مفرومة

  • 4 فصوص ثوم مهروس

  • ملعقة صغيرة ملح

  • رشة فلفل بابريكا

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود

  • ملعقة صغيرة كمون

  • قليل من الزيت

  • مقادير الصلصة

  • 3ملاعق كبيرة بقدونس مفروم

  • 500 غ صلصة طماطم

  • ملعقة صغيرة بابريكا

  • رشة فلفل حار

طريقة تحضير كشري دايت

  1. لتحضير الصلصة احضري وعاء وضعي صلصة الطماطم البقدونس المفروم البابريكا والفلفل الحار واتركيه يغلي على النارثم خفضي الحرارة عندما تصبح الصلصة سميكة ثم ارفعيها من على النار

  2. احضري وعاء وادهنيه بالزيت وضعيه على النار ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وقلبيهم جيدا حتى يحمر لونهم ثم صفي نصف الكمية في طبق واتركيهم

  3. أضيفي إلى النصف الآخر من البصل الأرز وكوب ونصف من الماء واتركيه حتى يغلي ثم خفضي النار ثم غطيه واتركيه 10 دقائق حتى ينضج

  4. احضري وعاء واسلقي المكرونة في كوب ونصف من الماء ثم صفيها واضيفي اليها العدس المسلوق الملح الفلفل الأسود الحار والكمون واخلطيهم جيدا

  5. احضري طبق التقديم وضعي الأرز ثم العدس والمكرونة ثم ضعي الصلصة عليه وزيني الوجه بكمية البصل والثوم المحمر