كشري الفول الأخضر

مقادير تحضير كشري الفول الأخضر

  • 3 كوب أرز عادى

  • 2 معلقة كبيرة زبدة

  • كيلو فول (أخضر)

  • عود شبت (مفروم)

  • رشة ملح

  • عدد بصلة مفرومة

  • رشة فلفل اسود مطحون

  • عود كزبرة خضراء (مفروم)

طريقة تحضير كشري الفول الأخضر

  1. في قدر على النار نضيف الزبدة ونشوح البصل حتى يذبل

  2. نضيف الفول ونقلب حتى يبدأ في تغيير لونه إلى اللون البني الفاتح

  3. نضيف أربع أكواب ماء والملح والفلفل وندع المزيج يغلي

  4. نضيف الأرز ونقلب جيدا ونترك المزيج حتى يجف الماء

  5. عندما يجف الماء، نهدئ الحرارة ونضيف الكزبرة والشبت ونقلب جيدا

  6. نترك المزيج حوالي ربع ساعة او حتى تمام النضج