كشري الفول الأخضر

المقادير

  • 3 كوب أرز عادى
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • كيلو فول (أخضر)
  • عود شبت (مفروم)
  • رشة ملح
  • عدد بصلة مفرومة
  • رشة فلفل اسود مطحون
  • عود كزبرة خضراء (مفروم)

طريقة التحضير

1

في قدر على النار نضيف الزبدة ونشوح البصل حتى يذبل

2

نضيف الفول ونقلب حتى يبدأ في تغيير لونه إلى اللون البني الفاتح

3

نضيف أربع أكواب ماء والملح والفلفل وندع المزيج يغلي

4

نضيف الأرز ونقلب جيدا ونترك المزيج حتى يجف الماء

5

عندما يجف الماء، نهدئ الحرارة ونضيف الكزبرة والشبت ونقلب جيدا

6

نترك المزيج حوالي ربع ساعة او حتى تمام النضج

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.