كريم كراميل الشيكولاتة والقهوة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كريم كراميل الشيكولاتة والقهوة

8 xعدد بيضة (طازجة)
4 xمعلقة كبيرة كاكاو (خام)
2 xمعلقة صغيرة نسكافيه
2 xكوب سكر (أو حسب الرغبة)
1 xمعلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
1 xرشة ملح
0.5 xلتر كريمة لبّاني
0.5 xلتر لبن كامل الدسم

طريقة تحضير كريم كراميل الشيكولاتة والقهوة

كريم كراميل الشيكولاتة والقهوة
ثم نقوم بخلط البيض وخليط اللبن ورشة ملح جيدا جدا حتى يتجانسوا تماما.
ترص الاكواب فى صينية ونصب بالصينية كمية من الماء الساخن ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن ينضج ويتماسك الكريم كراميل.
نتركها حتى تبرد تماما ونضعها فى الثلاجة لحين التقديم وتقلب قبل التقديم بالهنا والشفا.
فى وعاء على النار نضع نصف كمية السكر ونتركها حتى على نار هادئة حتى تأخذ لون ذهبى ثم يصب فورا فى الاكواب المعدة للخبز.
فى وعاء اخر على النار نضع اللبن والكريمة والفانيليا والكاكاو والنسكافية والسكر ونقلب ونترك الخليط مع التقليب المستمر.
ثم يرفع من على النار ونتركة حتى يهدأ.
فى الخلاط نضع البيض ونخلط جيدا لمدة خمس دقائق.