كروكيت البطاطس والجبن الشيدر

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كروكيت البطاطس والجبن الشيدر

2 xحبة كبيرة بطاطس مسلوقة.
1 xحبة كبيرة صفار بيض.
0.5 xم/ص ملح.
0.25 xم/ص فلفل أبيض.
0.25 xم/ص ثوم بودرة.
1 xكوب جبنة شيدر مبشورة.
4 xم/ك دقيق.
1 xبيضة مخفوقة مع ملعقة حليب.
8 xم/ك بقسماط ناعم.
1 xكوب زيت للقلي.

طريقة تحضير كروكيت البطاطس والجبن الشيدر

تسلق البطاطس ثم تقسر وتهرس جيدا.
يضاف لها صفار بيضة مخفوقة وتمزج جيدا.يضاف الملح والبهارات والجبن المبشور.
تشكل على هيئة كرات صغيرة .توضع في الدقيق ثم البيض واخيرا في البقسماط.تترك في الثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل القلي.
تقلى في زيت ساخن وغزير حتى تصبح ذهبية اللون.يراعى ان توضع كمية قليلة من كرات البطاطس في الزيت.