كراميل فدج

كراميل فدج من الحلويات التي يشتهر بها المطبخ االأوربي و المفضلة عند أغلب الناس ، صغاراُ وكباراُ ، و إعدادها في المنزل سهل و بسيط ، عوض أن من تشتري الحلويات من الخارج نقدم لك طريقة بسيطة لإعدادها فالمنزل
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كراميل فدج

2 xكوب سكر بنى
1 xعلبة حليب مكثف (محلى)
1 xمعلقة صغيرة فانيليا (سائلة)
1 xكوب شيكولاته بيضاء
0.5 xكوب لبن كامل الدسم
0.125 xكيلو زبدة

طريقة تحضير كراميل فدج

نحضر صينية ونغلفها من الداخل بورق الزبد ويدهن ورق الزبد بفرشاة زيت.
فى حلة على النار نضع السكر والحليب المكثف والعسل الأبيض والكريمة والزبد.
نستمر فى التقليب حتى تذوب الزبد ويتجانس الخليط ونستمر فى التقليب مدة ربع ساعة.
نضيف الشيكولاتة البيضاء ونستمر فى التقليب حتى تذوب.
يرفع الخليط من على النار و نستمر فى التقليب لمدة عشر دقائق حتى يبرد الخليط ويصبح أكثر سمكا.
يصب الخليط فى الصينية ثم توضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات ثم تقطع وتقدم.. بالهنا والشفا