كرات اللحم مع بوفالو العسل

مقادير تحضير كرات اللحم مع بوفالو العسل

  • 1 كيلو غرام لحم بقر مفروم ناعم

  • 2 بيضة

  • 1 كوب بسكويت مملح مطحون ناعم

  • ثلث كوب بصل مفروم ناعم

  • ثلث كوب حليب

  • 1 ملعقة كبيرة سكر بني

  • 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة، بصل بودرة وملح

  • نصف ملعقة صغيرة شطة بودرة، بابريكا وكمون

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • مكونات صوص العسل

  • ربع كوب صلصة حارة

  • ربع كوب + 1 ملعقة كبيرة عسل

  • ربع كوب مشمش مجفف

  • ربع كوب سكر بني

  • 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا

  • ملعقة ونصف كبيرة نشا الذرة

طريقة تحضير كرات اللحم مع بوفالو العسل

  1. سخني الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.

  2. ضعي البيض في وعاء واخفقيه بالشوكة، ثم أضيفي اللحم وباقي المكونات واخلطي جيداً.

  3. شكلي اللحم كريات، ثم ضعيها في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن لمدة 8 دقائق.

  4. جهزّي صلصة العسل، واخلطي جميع المكونات الخاصة بها وضعيها في قدر، ثم ضعيها على النار واتركيها حتى تسخن قليلاً، بعدها أضيفي كرات اللحم.

  5. غطي القدر، واتركي الصلصة مع كرات اللحم على نار خفيفة لمدة 2 ساعة.

  6. قدمي الطبق مباشرة وهو ساخن.