كرات الخبز

كرات الخبز من اسهل اﻷكلات العربية والشهية جدا وبتحضيرها سيدتي ستدهلين عائلتك الصغيرة والكبيرة. وهي من المقبلات المناسبة للمناسبات فهي فاتح شهية بامتياز واكلة تقدم لك الطريقة الفضلى لاعدادها
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كرات الخبز

400 xجرام دقيق
3 xمعلقة كبيرة سكر
2 xمعلقة كبيرة زبدة
2 xعدد بيضة
1 xمعلقة صغيرة فانيليا
1 xمعلقة كبيرة خميرة
1 xعدد صفار بيضة (مخفوقة مع معقلتين من الحليب وم
0.5 xمعلقة صغيرة ملح
0.25 xلتر لبن كامل الدسم (دافئ)

طريقة تحضير كرات الخبز

نقوم بوضع السكر والحليب والخميرة في كوب ونقلب جيدا ونتركهم حوالي عشر دقائق حتى تتفاعل الخميرة.
نقوم بخفق البيض مع الفانيلا بمضرب يدوي.
في وعاء نضع الدقيق والملح ونضيف اليه خليط الحليب والبيض ونقوم بالعجن جيدا حوالي عشر دقائق الى أن تصبح العجينة ناعمة ولا تلتصق بالوعاء
نغطي الوعاء بفوطة مطبخ ونتركها في مكان دافئ مظلم حوالي ساعة أو الى ان يتضاعف حجمها.
ننزل العجينة على سطح العمل ونقوم بتشكيل كرات متساوية.
نقوم برص كرات الخبز على صينية فرن مبطنة بورق خبز ونغطيها ونتركها حتى يتضاعف حجمها مرة اخرى.
يسخن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
نقوم بدهن كرات الخبز بخليط صفار البيض واللبن والفانيلا.
تخبز حوالي ربع ساعة في الفرن الساخن او الى ان تكتسب قطع الخبز اللون الذهبي.