كرات الجبن المشكلة

المقادير

  • 4 كوب زيت زيتون (أو زيت ذرة للقلى)
  • 2 مكعب جبنة كيري
  • 2 كوب لبن كامل الدسم
  • 2 عدد بيضة (مضروبين)
  • ½ 1 كوب جبن حلوم (مبشور)
  • ½ 1 كوب دقيق
  • 1 كوب بقسماط مطحون
  • ¼ كيلو زيتون (مفروم)
  • ¼ كيلو جبنة شيدر (مبشورة)

طريقة التحضير

1

فى بولة كبيرة هنعجن الدقيق والجبنة الحلوم والشيدر والكيرى واللبن كويس جدا لحد ما العجينة تتماسك.

2

نقسم العجينة لكرات صغيرة الحجم ونحشيها بالزيتون.

3

نغمر كرات العجين فى البيض ثم البقسماط وهندخلها الثلاجة لمدة ساعة علشان البقسماط يمسك كويس

4

نقلى كرات العجين فى زيت غزير حتى تتحول للون الذهبى وبكده تصبح جاهزة للتقديم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.