كرات البطاطس المقلية

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كرات البطاطس المقلية

5 xبطاطس مقشرة ومسلوقة .
1 xملعقة صغيرة زنجبيل مبشور.
1 xملعقة صغيرة كمون .
1 xملح – حسب الرغبة .
2 xكوب دقيق .
5 xملاعق كبيرة حليب بودرة .
1 xبيض مخفوق .
0.5 xملعقة صغيرة كركم .
2 xكوب زيت نباتي للقلي .

طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية

في وعاء، إهرسي البطاطس جيداً. ضعى الكمون، الكركم والملح ثمّ اخلطي المكونات جيدا بيديك.
أضيفي الدقيق، البيض والحليب واخلطي جيداً للحصول على عجينة متماسكة ثم اتركيها ترتاح لبعض الوقت.
في قدر، حمي الزيت جيداً. كوني كرات من البطاطس متوسطة الحجم واقليها في الزيت الساخن حتى تشقر ويتغير لونها.
بإستخدام ملعقة ذات ثقوب، أخرجي كرات البطاطس المقلية من الزيت وضعيها على محارم ورقية لتتجفف من الزيت وتقدم بالهنا والشفا.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.