كرات البطاطس المقلية بالجبنة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كرات البطاطس المقلية بالجبنة

3 xحبات بطاطس متوسطة
1 xرشة ملح وفلفل أسود وبهارات
2 xبيضة
1 xكوب زيت للقلي
1 xملاعق كبيرة بقسماط
2 xكوب جبن (أي نوع جبن متوفر لديكِ)
1 xطماطم و فلفل أخضر للتزين.

طريقة تحضير كرات البطاطس المقلية بالجبنة

تسلق البطاطس بعد غسلها وتنظيفها جيدًا، ثم نقوم بهرسها تمامًا. يوضع عليها الفلفل والبهارات وقلبيهم جيدًا.
نبدأ بأخذ مقدار بسيط لعمل كرات صغيرة من البطاطس
نضع قطعة جبن صغيرة في المنتصف ثم نغلق عليها عجينة البطاطس المهروسة لتصبح على شكل كرة.
نقوم بتكرار الخطوة السابقة حتي ننتهي من مقدار البطاطس المهروسة.
نضعها في الثلاجة 5 دقائق فقط لتتماسك.
تخرج البطاطس من الثلاجة ونقوم بغمسها في البيض المخفوق ثم البقسماط ثم نضعها للتحمير في الزيت.
تقدم ساخنة مع صوص المايونيز و الكاتشب و السلطة.