كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا

2 xكوب أرز مصري مطبوخ ومبرد
2 xبيضة
0.5 xكوب من الجبن البارميزان أو الرومي المبشور
1 xبن موتزاريلا مقطع الى مكعبات
1 xكوب من البقسماط
1 x رشة ملح وفلفل
1 xكوب زيت للتحمير

طريقة تحضير كرات الأرز بحشوة الموتزاريلا

يملح الأرز المطبوخ ويتبل بالفلفل الأسمر. ويمكنك اضافة أي توابل أخرى حسب الرغبة.
تضاف بيضة مخفوقة مع الجبن المبشور الى الأرز ونخلط جيداً.
يشكل الخليط الى كرات متوسطة الحجم مع حشو كل منها بمكعب من الموتزاريلا، ثم تغلق جيداً.
تخفق البيضة الأخرى مع قليل من الملح والفلفل.
توضع الكرات الواحدة تلو الاخرى في البيض، ثم في البقسماط. وتقلى في زيت غزير حتى تتحول الى اللون الذهبي.
تخرج الكرات من الزيت على ورق مطبخ للتخلص من الزيت الزائد.
تقدم ساخنة.