كبد الدجاج

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كبد الدجاج

5 xمعلقة كبيرة عصير ليمون
5 xعدد فص ثوم (مفروم)
2 xمعلقة كبيرة زيت زيتون
1 xمعلقة صغيرة ملح
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
0.5 xكيلو كبدة (دجاج)
0.25 xكوب مرق الدجاج

طريقة تحضير كبد الدجاج

فى طاسة على نار عالية هنضيف زيت الزيتون ونضيف الكبدة وعصير الليمون ونقلبهم كويس
هنستمر فى التقليب من حين لآخر لحد ما الكبدة تتحول للون البنى.
هنضيف الملح والفلفل والثوم والمرقة ونقلب تقليب خفيف ونترك الكبدة على النار لحد ما تمتص المرقة كلها وبكده تبقى جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا