كانيلوني محشي بالجبنة والصلصة

المقادير

  • باكت (250 جم) كانيلوني

  • ¼ كيلو (250 جم) موتزاريلا مقطعة مكعبات

  • ¼ كيلو (250 جم) طماطم مقشرة ومفرومة

  • 3 فصوص ثوم مهروسة

  • كوب (150 جم) دقيق

  • كوب (200 جم) بقسماط

  • 2 بيضة مخفوقة

  • ¼ كوب (50 جم) ريحان طازج مفروم

  • 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت زيتون

  • ملعقة صغيرة (5 مل) صوص الفلفل الحار

  • ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير

1

سخني الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2

اسلقي الكانيلوني في إناء من الماء المغلي والمملح لمدة 3 دقائق، ثم ارفعيه من الماء، واقطعي الكانيلوني من المنتصف إلى جزئين متساويين.

3

على نار متوسطة، ضعي الطماطم المفرومة، واتركيها حتى تغلي.

4

أضيفي الثوم وزيت الزيتون والريحان والصوص الحار والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.

5

غطي المقلاة، واتركي الصلصة على نار هادئة جدًّا لمدة 20 دقيقة، مع التقليب من فترة لأخرى.

6

في صينية، رصي الكانيلوني بشكل رأسي، ثم ضعي مكعب موتزاريلا داخل الكانيلوني، ثم املئيها بالصلصة، ثم مكعب موتزاريلا في أعلى الكانيلوني.

7

تبلي البيض بالملح والفلفل الأسود، ثم اغمسي الكانيليوني في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.

8

رصي الكانيلوني بشكل أفقي في صينية مغطاة بورق الزبدة، وضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة.

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.