كاسولية

كاسولية من الأطباق الفرنسية الفاخرة .تطبيق أكلة أحضرت لكم طريقة إعداد كاسولية بخطوات بسيطة وسهلة .
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كاسولية

8 xعدد فص ثوم مهروس
2 xكوب طماطم (كونكاسية)
1 xعدد بصلة (شرائح)
1 xمعلقة كبيرة صلصة طماطم
1 xرشة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xمعلقة صغيرة زعتر
1 xعدد بطة (مقطعة 8 قطع)
1 xعلبة فاصوليا بيضاء
1 xمعلقة كبيرة زبدة
1 xرشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 xعدد عيش باجت (مقطع مكعبات صغيرة)
0.5 xلتر مرق الدجاج
0.25 xكيلو سجق شرقى

طريقة تحضير كاسولية

في صينية فرن دائرية كبيرة، نضعها على النار ونشوح البط في معلقة زبدة حتى يأخذ اللون البني ثم نضيف السجق ونشوحه حتى يأخذ اللون البني أيضا.
نرفع البط والسجق في طبق جانبي ونضيف في نفس الصينية البصل والتوم والزعتر.
نضيف الطماطم الكونكاسيه وصلصة الطماطم ونترك المزيج يغلي حوالي عشر دقائق.
نضيف الفاصوليا البيضا والمرق وندع المزيج يغلي خمس دقائق اضافية.
نضيف الملح والفلفل ثم نعيد البط والسجق الى الصينية.
نشعل الفرن على درجة حرارة 200 ونضع الصينية حوالي ساعة.
نضيف قطع الخبز ونعيد الصينية حوالي نصف ساعة اضافية ثم تقدم ساخنة مع الارز الابيض والسلطة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.