كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

2 x ملاعق طعام من الزيت النباتي
16 x حبة صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
1 x كغ من أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد
3 x ملاعق طعام من الدقيق العادي
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
250 x مل من الماء
375 x مل من الحليب المقشود
0.5 x ملعقة طعام من الخردل الكامل الحبوب
0.5 x ملعقة طعام من الخردل
250 x غ من الجزر٬ المُقطّع إلى شرائح
120 x غ من الكرّاث٬ المُقطّع إلى شرائح
1 x ملعقة طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم للتزي

طريقة تحضير كاسرول الدجاج بصلصة الكريما

يُحمّى الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة ويُقلّى البصل لمدة 3 دقائق أو حتى يكتسب لوناً ذهبيّاً. تُضاف أفخاذ الدجاج وتُقلّى مع تحريكها بين الحين والآخر لمدة تتراوح بين 7 و8 دقائق أو حتى تكتسب لوناً ذهبيّاً.
يُضاف الدقيق إلى المقلاة، ويُحرّك ثمّ يُضاف مكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والماء، والحليب، والخردل الكامل الحبوب، والخردل، والجزر. يُغلى المزيج مع التحريك المستمرّ.
يُترك المزيج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة ثمّ يُضاف الشبث وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج.
يُزيّن الدجاج بالبقدونس المفروم ويُقدّم مع البطاطا المسلوقة.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.