قوارب الكوسا بالخضار

المقادير

  • 6 حبات كوسا مغسولة ومجففة

  • بصلة صغيرة مفرومة

  • حبتين ثوم مهروس

  • حبة فليفلة حمراء صغيرة مفرومة مكعبات متوسطة

  • حبة فليفلة صفراء صغيرة مفرومة مكعبات متوسطة

  • نصف كوب ذرة

  • ملعقتين كبار بقدونس مجفف

  • 3 ملاعق كبار زيت زيتون (لتشويح الخضار)

  • زيت زيتون (لدهن صينية الفرن)

  • كوب جبنة بارميزان وجبنة شيدر أو موزاريلا

  • ملح وفلفل أسود وبابريكا حارة وزعتر أخضر ناشف حسب الرغبة (يمكن اضافة اي نكهة تحبيها)

طريقة التحضير

1

.ضعي زيت الزيتون في مقلاة على النار وأضيفي البصل والثوم ورشي الملح والفلفل الأسود وقلبيهم

2

أضيفي الفليفلة الحمراء والصفراء ثم أضيفي الذرة وقلبيهم قليلا

3

أضيفي البقدونس المجفف والزعتر الأخضر والبابيكا وقلبيهم مع الخضار

4

قسمي الكوسا الى نصفين بالطول ثم فرغيها من اللب بواسطة ملعقة حتى تشكل لديك حفرة طولية بالكوسا

5

ضعي حشوة الخضار في حفرة قارب الكوسا

6

ادهني صينية قصيرة الحواف بزيت الزيتون وضعي قوارب الكوسا عليها

7

أدخليها لفرن ساخن على حرارة 180 درجة حتى تنضج وتتحمر الكوسا من الاسفل

8

رشي الجبن على وجه الخضار ثم حمريها من الاعلى وانتظري حتى تذوب الاجبان

9

أخرجيها من الفرن وقدميها مباشرة

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.