قطع خبز الكوريزوا

مقادير تحضير قطع خبز الكوريزوا

  • 225 غرام سجق كوريزو مفروم

  • 4 ملعقة كبيرة من الزبدة بالإضافة إلى كمية أكثر لدهن المقلاة

  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مدخن

  • 2 كوب جبن مانشيجو مبشور

  • 2 فص ثوم مفروم ناعم

  • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج، مفروم ناعم

  • 2 ملعقة كبيرة كزبرة طازجة مفروم ناعم

  • 1 رشة ملح بحر للمذاق

  • 1 فلفل أسود طازج مطحون للمذاق

  • 1 باوند عجينة البيتزا مجهزة، مبردة ومقطعة إلى قطع مقاس نصف1 بوصة 4 سم

طريقة تحضير قطع خبز الكوريزوا

  1. في قدر متوسط ​​على نار متوسطة اطهي الكوريزو حتى ينضج لمدة 5 دقائق تقريبا استخدمي ملعقة مشقوقة في نقل الكوريزو إلى صحن مفروش بالمناديل الورقية وأضيفي الزبدة إلى المقلاة

  2. عند ذوبان الزبد أطفئي النار واخفقي فيها البابريكا

  3. في وعاء متوسط اخلطي الجبن والثوم والثوم المعمر مع الكزبرة أضيفي الملح والفلفل للمذاق

  4. لفي قطع عجين البيتزا على هيئة كرات

  5. اغمسي كل كرة في زبدة الكوريزو واخلطيها مع خليط الجبن حتى يغطي الجبن الكرات تماما

  6. ضعي مقلاة من الحديد الزهر 9 بوصة 23 سم وأضيفي الكرات والكوريزو إلى المقلاة غطيهم بغلاف بلاستيكي أو منشفة المطبخ واتركيها جانبا في فراغ مرتفع دافئ لمدة 30 إلى 40 دقيقة

  7. .سخني الفرن على 375 درجة فهرنهايت 190 درجة مئوية

  8. اخبزي الخبز حتى يتحول لونه للذهبي وتظهر فقاقيع على السطح لمدة 30 إلى 35 دقيقة