قرص بالسمن والسكر

قرص بالسمن والسكر هو نوعٌ من أنواع العجائن الطّريّة والهشّة وناعمة الملمس، يتم عجنها بإضافة مكوّناتٍ تزيد من طراوتها كالزّبدة، والسكر وتشكل على شكل كراتٍ دائريةٍ وتخمر. سنقدّم طريقة عمل القرص بالسمن والسكر .
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير قرص بالسمن والسكر

5 xمعلقة كبيرة سمن
2 xكوب دقيق
2 xمعلقة كبيرة سمسم
1 xمعلقة كبيرة سكر
1 xمعلقة صغيرة خميرة
1 xرشة ملح
0.5 xمعلقة كبيرة باكينج بودر
0.5 xكوب ماء

طريقة تحضير قرص بالسمن والسكر

إخلطى مكونات العجينة معاً وإتركيها لتتخمر حوالى 15 دقيقة.
قطعى العجينة لكرات وإحشيها ب بالسكر وإتركيها لتتخمر نصف ساعة آخرى.
يسخن الفرن على درجة حرارة 180
هنرص الكرات فى صينية خبز ونضغط عليها برفق لتصبح مسطحة قليلا وتدخل الفرن حوالى 20 دقيقة أو حتى تنضج.. بالهنا والشفا