فيونكات الجبنة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير فيونكات الجبنة

1 x عبوة مربعات عجينة الباف باستري
1 x حبة كبيرة صفار بيضة
1 x ملعقة كبيرة حليب
1 x كوب جبن أبيض، مفتت
1 x ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
0.25 x ملعقة صغيرة فلفل شطة
1 x ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة تحضير فيونكات الجبنة

سخني الفرن على درجة حرارة 210 مْ ، أحضري صينية قصيرة الحافة .
باستعمال سكين اقطعي العجينة على شكل فيونكة، ثم ضعيها في الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين القطع.
في طبق صغير ضعي الصفار والحليب، استعملي فرشاة وامسحي العجينة بصفار البيض .
اخبزي لمدة 15-20 دقيقةحتى تنتفخ الفيونكات وتصبح ذهبية اللون.دعيها تبرد تماما.
في طبق عميق ضعي الجبن ، البقدونس، الفلفل الشطة وزيت الزيتون. قلبي جيدا.
باستعمال السكين اقطعي كل فطيرة الى طبقتين، ضعي بعض الجبن على الطبقة السفلى ثم ضعي الطبقة الثانية فوق الحشو.