فيتوتشيني بالجمبري

فيتوتشيني بالجمبري

للتزيين

المقادير

  • عبوة مكرونة فيتوتشيني
  • نصف كيلو جرام جمبري مقشر حجم وسط
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • ملعقتين صغيرتين بشر الليمون
  • ربع كوب عصير ليمون طازج
  • حبة فلفل تشيلي أحمر شرائح
  • 12 حبة طماطم شيري أنصاف
  • سمكتي أنشوجة مقطعتين رفيعا
  • 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
  • ملح وفلفل
  • كوب كريمة طبخ

طريقة التحضير

1

أسلقي المكرونة في ماء مغلي وملح وملعقة زيت لمدة 10 دقائق

2

في وعاء للقلي، ضعي زيت زيتون والثوم المفروم وقلبي دقيقة واحدة على نار متوسطة، ثم اضيفي الجمبري وحركي 7 دقائق حتى يتحول لونه للوردي

3

أضيفي الفلفل التشيلي والليمون وتبلي بالملح والفلفل ثم أبعديه عن النار

4

ضعي كريمة الطبخ في وعاء على نار متوسطة ثم أضيفي الأنشوجة وملعقة زيت الزيتون واتركيها حتى تغلي دقيقتين

5

في وعاء، ضعي المكرونة وفوقها الجمبري بالصوص وكريمة الطبخ مع الفلفل الأحمر

6

زيني الطبق بأوراق الريحان والجبنة البارميزان المبشورة وانثري البقدونس على الوجه

7

قدمي الطبق ساخنا مع سلطة الطحينة والأرز الصيادية

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.