فطيرة جوز الهند واليقطين والجزر

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير فطيرة جوز الهند واليقطين والجزر

250 x غ من بسكويت ديجيستيف٬ المسحوق
110 x غ من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
350 x غ من اليقطين المطهو والمهروس
60 x غ من الجزر المطهو والمهروس
1.5 x ملعقة طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
397 x غ من حليب نستله المكثف المحلى
70 x غ من الدقيق الأبيض ذاتي الرفخ
2 x من البيض
1 x ملعقة طعام من القطر الذهبي٬ شراب قصب السكر
50 x غ من اللوز المقطّع إلى شرائح

طريقة تحضير فطيرة جوز الهند واليقطين والجزر

يُمزج البسكويت المسحوق مع الزبدة، ويُصفّ المزيج في قعر صينية خاصة للفطائر 26 سم.
يُخفق اليقطين المهروس في خلاّط كهربائي مع الجزر المهروس، حليب جوز الهند المجفف ماجي، حليب نستله المكثف المحلّى، الدقيق الذاتي الرفخ، البيض والقطر الذهبي.
يُوزّع المزيج بشكل متجانس على عجينة البسكويت المسحوق ويُغطى الوجه بشرائح اللوز.
تُخبز الفطيرة في الفرن على حرارة 180 درجة مئويّة لمدة 30-35 أو حتّى تشتدّ.