فطيرة الكوكيز بالآيس كريم

المقادير

  • عبوة حليب مكثف محلى
  • نصف كوب حليب
  • 3 صفار بيض
  • أ أربعة أوقية ونصف كوكيز بالفانيلا
  • أربعة أوقية ونصف شوكولاته بالحليب مفرومة
  • معلقتين كبيرة زبدة مذابة
  • كوب ونصف كريمة ثقيلة
  • كوب دولشي دي ليش

طريقة التحضير

1

في قدر أضيفي الحليب المكثف مع الحليب ثم انخلي 3 صفار البيض إلى الخليط

2

اطهي الخليط على نار هادئة مع التقليب باستمرار حتى يثخن القوام اتركيه جانبا ليبرد

3

في معالج الطعام اسحقي كوكيز الفانيلا والشوكولاته بالحليب حتى يصبح المزيج مفتتا أضيفي الزبدة ثم اخفقي الخليط لمدة دقيقة أخرى أو حتى يمتزج الخليط تماما اتركيه جانبا

4

اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل بها قمم ناعمة اسكبيها برفق إلى خليط الحليب

5

في قالب كعكة مفروشة بغلاف بلاستيكي اسكبي نصف خليط الكوكيز المفتت واضغطيها لأسفل حتى تصبح طبقة مسطحة

6

اسكبي نصف خليط الكريمة فوق طبقة الكوكيز أدخليها الفريزر لمدة 30 دقيقة أو حتى تتماسك وتصبح صلبة

7

خرجي القالب من الفريزر ثم رشيه بالدولشي دي ليش مع باقي خليط الكريمة

8

زعي طبقة من خليط الكوكيز المفتت كطبقة نهائية للكيك ثم أدخلي القالب البراد لمدة 3 ساعات على الأقل أو حتى تتماسك الفطيرة تماما

9

أخرجيها من القالب ثم قطعيها شرائح وقدميها

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.