فطيرة السبانخ اليوناني

مقادير تحضير فطيرة السبانخ اليوناني

  • سبانخ فروزن

  • جبن فيتا

  • جلاش

  • زبدة

  • بصل أخضر

  • لبن

  • بيض

  • شبت

  • زيت زيتون

  • جوزة الطيب

  • بقدونس أخضر

طريقة تحضير فطيرة السبانخ اليوناني

  1. يشوح البصل الأخضر في زيت الزيتون ثم يضاف عليه الشبت

  2. ثم يخلط البيض والجبنة مع السبانخ، ثم يضاف البصل الأخضر ويقلب الخليط جيدا

  3. ثم يدهن البايركس بالزبدة ثم يضاف الجلاش، ثم يدهن مابين الطبقات بالجلاش

  4. ثم نضع حشوة السبانخ ثم تضاف باقي طبقات الجلاش

  5. ثم يقطع الجلاش إلى مربعات ثم تدخل الفرن حتى تمام النضج