فطيرة الذرة

مقادير تحضير فطيرة الذرة

  • ثلاثة اكواب دقيق ذرة

  • 3 بيضات

  • كوبان سكر

  • كوب سمن

  • كوب دقيق

  • معلقة صغيرة فانيليا

  • معلقة كبيرة باكينج بودر

  • رشة ملح

  • نصف كوب عصير برتقال

طريقة تحضير فطيرة الذرة

  1. فى وعاء عميق نضع السمن والسكر ونخفق بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس

  2. ثم فى وعاء اخر نضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يغلظ قوامة

  3. ثم نضيف البيض المخفوق وعصير البرتقال لخليط السمن والسكر و نخفق جيدا حتى يتجانسوا

  4. ثم فى وعاء اخر نخلط الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح

  5. ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج لخليط السكر والسمن مع الخفق المستمر

  6. ثم نصب خليط فطيرة الذرة فى صينية مدهونة بالزبد

  7. ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج ثم تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا