فطيرة الذرة

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير فطيرة الذرة

3 xكوب دقيق ذرة
3 xعدد بيضة
2 xكوب سكر
1 xكوب سمن
1 xكوب دقيق
1 xمعلقة صغيرة فانيليا
1 xمعلقة كبيرة باكينج بودر
1 xرشة ملح
0.5 xكوب عصير برتقال

طريقة تحضير فطيرة الذرة

فى وعاء عميق نضع السمن والسكر ونخفق بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى ومتجانس.
ثم فى وعاء اخر نضع البيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى يغلظ قوامة.
ثم نضيف البيض المخفوق وعصير البرتقال لخليط السمن والسكر و نخفق جيدا حتى يتجانسوا.
ثم فى وعاء اخر نخلط الدقيق مع الباكينج بودر ورشة الملح.
ثم نضيف خليط الدقيق بالتدريج لخليط السكر والسمن مع الخفق المستمر.
ثم نصب خليط فطيرة الذرة فى صينية مدهونة بالزبد.
ثم نضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج ثم تترك حتى تبرد ثم تقطع وتقدم بالهنا والشفا.