فطيرة الارز بالفرن

مقادير تحضير فطيرة الارز بالفرن

  • 8 بيضة

  • ثلث تربع كوب أرز

  • 2 فص ثوم مهروس

  • 1 بصلة مفرومة ناعم

  • نصف كيلو تونة مطبوخة

  • 1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون

  • 2 ساق كرفس مفروم ناعم

  • ربع كوب أوراق الريحان مفرومة

  • ثلثين كوب جبنة البارميزان مبشورة

طريقة تحضير فطيرة الارز بالفرن

  1. نحضر قالب مدهون 22سم وعمق 6 سم مع ورق الزبدة .

  2. نطبخ الأزر حتى ينضج بشكل جيد ونضعه جانباً .

  3. نحمص بالمقلاة البصل والثوم على نار متوسطة 3 دقائق .

  4. نضيف الكرفس والفليفلة، ونطهو 5 دقائق حتى تصبح طرية، ثم نطفئ النار .

  5. نضيف التونة والريحان والأرز، ونحرك بلطف، ثم ننقل الخليط للقالب .

  6. نخفق البيض والبارميزان مع رشة ملح وفلفل، ونصب الخليط على الأرز .

  7. نخبز بفرن 180 C مدة 50 دقيقة أو 1 ساعة، ويقدم مع السلطة .