فطائر هندية

• الصوص :

ماء

جنزبيل فريش

سكر

كمون

مقادير تحضير فطائر هندية

  • عدس اصفر

  • بطاطا

  • نصف كوب دقيق

  • ملعقة كبيرة نعناع

  • ملعقة كبيرة كزبرة خضراء

  • كمون

  • كزبرة ناشفة

  • فلفل احمر حار

  • عصير ليمون

  • ملح

  • فلفل

  • زيت

  • ماء

  • بيضة

  • سكر

  • جراماسالا

طريقة تحضير فطائر هندية

  1. اخلطى كل مكونات الفطائر مع بعض فى الكبة

  2. ثم تعفر فى الدقيق وتشوح علي النار حتي تاخذ لون ذهبي

  3. ارفعى كل مكونات الصوص على النار ماء مع التمر الهندي و الجنزبيل و السكر و الكمون

  4. وقلبي جيدا حتى يصبح ذات قوام سميك ثم يقدم مع الفطائر بالهنا