فطائر بخلطة البيتزا

المقادير

  • باكيت عجينة باف باستري
  • ربع كيلو لحمة مفرومة متعصجة
  • حبة فلفل أخضر مقطع
  • نصف كوب زيتون أسود شرائح
  • نصف كوب زيتون أخضر شرائح
  • كوب جبنة شيدر مبشورة
  • زيت
  • بيضة مخفوقة للدهن
  • سمسم للتزيين

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وتدهن الصينية بالزيت

2

توضع اللحمة المفرومة في بولة ويضاف إليها الفلفل والزيتون الاسود والاخضر والجبنة وتخلط جيدا

3

توضع العجينة على سطح نظيف وتفرد قليلا بالنشابة

4

تقطع العجينة مربعات متساوية ثم تحشى بمقدار معلقة كبيرة من الخليط

5

تغلق العجينة على الحشو ويضغط على أطرافها جيدا لإحكام غلقها.

6

تكرر العملية حتى انتهاء الكمية ثم ترص في الصينية

7

تدهن بالبيض المخفوق ويرش عليها السمسم

8

تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي

9

تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلا

10

توضع في الطبق وتقدم مع البطاطس المحمر

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.