فطائر باللحوم الباردة

مقادير تحضير فطائر باللحوم الباردة

  • دقيق

  • لبن بودرة

  • خميرة

  • زيت

  • رشة ملح

  • رشة سكر

  • لحوم باردة

  • بيض

  • زعتر

  • ماء

طريقة تحضير فطائر باللحوم الباردة

  1. اخلطي الدقيق مع اللبن البودرة والسكر والملح والخميرة

  2. ضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة

  3. افردي العجينة باستخدام نشابة على سطح مرشوش بالدقيق وقطعيها دوائر

  4. ادهني العجينة بالبيض المخفوق ثم ضعي اللحوم الباردة واغلقيها

  5. رصيها في صينية فرن رشي عليها زعتر وادهني وجهها بالبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها