فطائر بالصلصة و الجبنة

مقادير تحضير فطائر بالصلصة و الجبنة

  • معلقتين كوب دقيق

  • ملعقة صغيرة خميرة فورية

  • رشة ملح

  • رشة سكر

  • معلقتين كبيرة لبن بودرة

  • سمسم

  • معلقتين ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • ماء للعجن

  • بصل

  • هريسة شطة

  • طماطم مبشورة

  • حبة البركة

  • ملح

  • فلفل أسود

  • كمون ناعم

  • جبنة موتزاريلا

طريقة تحضير فطائر بالصلصة و الجبنة

  1. شوحى البصل فى الزيت على النار ثم ضيفى الطماطم المبشورة والملح والفلفل الأسود وإتركى الخليط ليتسبك

  2. إخلطى الدقيق والخميرة والسكر والملح واللبن البودرة وزيت الزيتون ثم إتركى العجينة لتتخمر ثم إفرديها وقطعيها دوائر

  3. أخلطى صوص الطماطم مع وهريسة الشطة و السمسم وحبة البركة والكمون

  4. ضعى الصوص على دوائر العجينة و يمكنك إضافة جبنة موتزاريلا على الوجه