فطائر السبانخ للدايت

مقادير تحضير فطائر السبانخ للدايت

  • 3 كوب ماء

  • 1 ملعقة صغيرة كمون (للحشو)

  • 1 ملعقة صغيرة ملح

  • 1 كيلو سبانخ (مسلوقة للحشو)

  • 1 ملعقة صغيرة خميرة

  • 1 كوب دقيق ( بني )

  • 1 ملعقة صغيرة سمآق

  • 1 ملعقة صغيرة ملح (للحشو)

  • 1 كوب دقيق (قمح حبة كاملة)

  • 1 كوب صنوبر (للحشو)

  • 1 ملعقة صغيرة زيت ذرة

  • 1 عدد بصلة مفرومة

طريقة تحضير فطائر السبانخ للدايت

  1. لتحضير الحشوة قومي بوضع البصل في إناء وضيفي له الملح والسماق، ثم ضيفي السبانخ والكمون والصنوبر وقلبي المكونات حتى تتداخل سويًا.

  2. ولتحضير العجينة قومي بنخل الدقيق الأسمر ودقيق القمحة الكاملة والملح والخميرة في إناء آخر.

  3. ضيفي الماء إلى المكونات وقلبي العجين بيدك حتى تحصلي على تتداخل المكونات، ثم غطي العجينة واتركيها لمدة ساعتين.

  4. قومي بفرد العجين على سطح صلب منشور بالدقيق وقومي بتشكيها إلى دوائر متساوية وبواسطة ملعقة صغيرة قومي بوضع القليل من الحشوة داخل العجين ثم أغلقي الدائرة على شكل مثلث.

  5. ادهني صينية الفرن بملعقة صغيرة من الزيت ثم ضعي بها المثلثات وأدخليها الفرن حتى يحمر وجه العجين وقدميها على سفرتك في أطباق التقديم.