فطائر الدجاج

المقادير

  • 8 شرائح عجينة الباف بستري
  • 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 فص ثوم مهروس
  • معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • معلقة كبيرة زيت زيتون
  • بصلة مفرومة
  • رشة بابريكا
  • كوب جبنة شيدر
  • رشة ملح
  • رشة فلفل اسود
  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح
  • نصف كوب زيتون أخضر مخلى ومقطع صغير
  • ثمن كيلو مشروم مقطع صغير

طريقة التحضير

1

فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل

2

ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب

3

ثم نضبف المشروم ونقلب حتى يذبل

4

ثم نضيف الزيتون ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونهدى النار حتى ينضج الدجاج ثم ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ

5

ثم على مكان مسطح نعمل فرد شرائح الباف باسترى ونعمل على حشوها بخليط الدجاج ثم يوزع فوقها جزء من الجبن الشيدر ثم تطوى

6

ثم ترص وحدات الباف بسترى فى صينية مدهونة بالزبد ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى شهى ثم تقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.