فطائر الدجاج

مقادير تحضير فطائر الدجاج

  • 8 شرائح عجينة الباف بستري

  • 2 معلقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة

  • 2 فص ثوم مهروس

  • معلقة صغيرة قشر ليمون مبشور

  • معلقة كبيرة زيت زيتون

  • بصلة مفرومة

  • رشة بابريكا

  • كوب جبنة شيدر

  • رشة ملح

  • رشة فلفل اسود

  • نصف كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة شرائح

  • نصف كوب زيتون أخضر مخلى ومقطع صغير

  • ثمن كيلو مشروم مقطع صغير

طريقة تحضير فطائر الدجاج

  1. فى طاسة على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل

  2. ثم نضيف قطع الدجاج ونقلب

  3. ثم نضبف المشروم ونقلب حتى يذبل

  4. ثم نضيف الزيتون ونتبل بالملح والفلفل والبهارات ونهدى النار حتى ينضج الدجاج ثم ترفع من على النار وتترك حتى تهدأ

  5. ثم على مكان مسطح نعمل فرد شرائح الباف باسترى ونعمل على حشوها بخليط الدجاج ثم يوزع فوقها جزء من الجبن الشيدر ثم تطوى

  6. ثم ترص وحدات الباف بسترى فى صينية مدهونة بالزبد ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تأخذ لون ذهبى شهى ثم تقدم