فريتاتا مع البلو تشيز

المقادير

  • 100 جرام جبنة بلو تشيز
  • ست بيضات طازجة
  • ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 بصل شرائح
  • بطاطا شرائح
  • رشة جوزة الطيب
  • نصف كيلو مشروم شرائح

طريقة التحضير

1

نقطع البطاطا وتتبل بالزيت والملح والفلفل ثم نضعها فى صينية ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تنضج ثم تترك حتى تبرد

2

ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع معلقة من الزيت والبصل ونقلب حتى يذبل ويصفر لونة ثم ينشل ويترك حتى يبرد

3

ثم فى نفس الطاسة نضع المشروم ونقلب حتى يذبل ثم ينشل ويترك حتى يبرد

4

ثم فى وعاء عميق نضع البيض ونخفق جيدا ثم نضيف البصل والبطاطس والجبن الريكفورد ثم نخفق جيدا

5

نتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب ونخفق

6

فى صينية مدهونة جيدا بالزيت نرص شرائح البطاطا ثم نصب فوقها خليط البيض

7

نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو لحين تمام النضج تقدم ساخنة

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.