غراتان النوي

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير غراتان النوي

200 x غ من معكرونة التاغلياتيل٬ أو أي نوع من المعك
1 xلتر من الحليب
1 x مغلف من ماجي فكرة اليوم خلطة البشاميل
400 x غ من الفطر المعلّب٬ المفروم
250 x غ من مرتديلاّ الدجاج٬ المقطّعة إلى شرائح رقي
150 x غ من جبنة القشقوان٬ المبشورة

طريقة تحضير غراتان النوي

تُسلق المعكرونة وفق تعليمات العلبة. تُصفّى وتوضع جانباً.
يُضاف الحليب ومغلّف أسرار خلطة البشاميل ماجي إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة.
يُسكب بعض من صلصة البشاميل بالملعقة في قعر طبق للخبز. توضع المعكرونة فوق الصلصة، ثمّ يُضاف إليها الفطر ومرتديلاّ الدجاج. تُضاف بقية صلصة البشاميل إلى الدجاج ثمّ يُزين الطبق بجبنة القشقوان.
يُخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.