عيدان الكرفس ببافلو الدجاج

المقادير

  • نص كوب صوص حار
  • نصف كوب زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
  • ¼ ملعقة كبيرة صلصة ورسيستيرشاير
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل كايين
  • 1 فص ثوم مهروس
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة جبن كريمي
  • 1 باوند دجاج مطهي مقطع شرائح رفيعة
  • 1 باقة كرفس مقطعة قطع بطول 2-3 بوصة
  • صوص رانش
  • بصل أخضر

طريقة التحضير

1

في قدر متوسط الحجم على نار متوسطة، اخلطي الصوص الحار مع الزبدة، الخل، صوص ورشيسترشاير، فلفل الكايين، الثوم والملح.

2

اتركي المكونات حتى تغلي وذلك مع التقليب باستمرار، بمجرد أن يغلي الصوص، أطفئي النار وأضيفي الجبن. اخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.

3

أضيفي الدجاج المقطع إلى الصوص، وقلبيهم جيداً حتى يغطي الصوص الدجاج تماماً.

4

احشي كل عود كرفس بملعقة أو اثنين كبيرتين من بافلو الدجاج.

5

رشي فوق كل عود القليل من صوص الرانش ويليه البصل الأخضر. ثم قدميه!

6

يمكنك تقديم عيدان الكرفس على الفور، بينما يزال الدجاج دافئاً، أو قدميها باردة.

7

إذا كنتِ ستقدميها باردة، جمعي العيدان واحشيها بحشو الدجاج قبل التقديم بساعة أو ساعتين. فإذا ظل خليط الدجاج وصوص الرانش فوق عيدان الكرفس لأكثر من 8 ساعات سيصبح الكرفس ليناً ورطباً!

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.