عصير البرقوق

مقادير تحضير عصير البرقوق
نصف كيلو برقوق
ثلاثة أكواب كبيرة ماء
كوب و نصف كبير ماء ورد
نصف ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة تحضير عصير البرقوق
في اناء على نار عالية نضع الماء و البرقوق و يترك لمدة 3 دقائق حتى يغلي
يترك البرقوق حتى يغلي ثم يزال منه البذر باليد
يوضع البرقوق في الخلاط الكهربائي ثم يخلط جيدا ثم يصفى بالمصفاة
نضع ماء الورد و الليمون على العصير و يقلب ثم يوضع في كاسات التقديم