عرق السوس

المقادير

  • ثلاث ملاعق كبيرة من عرق السوس
  • ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم
  • قطعة قماش مخرمة أو علبة بلاستيكية صغيرة مخرمة
  • ستة أكواب ماء

طريقة التحضير

1

يوضع عرق السوس وكربونات الصوديوم معًا في وعاء

2

توضع بضع قطرات من الماء فوق المقادير وتخلط جيدًا

3

يسكب الخليط فوق قطعة القماش

4

تربط قطعة القماش على شكل صرة، وتترك لساعتين حتى تختمر المقادير، ويفضل وضعها في مكان مشمس ودافئ

5

يوضع الإبريق في الثلاجة

6

يترك لمدة لاتقل عن أربع ساعات حتى يكتسب الماء اللون، ويفضل تركه لمدة أطول، فكلما زاد الوقت أصبح اللون أغمق، والطعم أفضل، والبعض ينقعه لمدة يوم كامل

7

تنزع قطعة القماش من الإبريق

8

تعصر قطعة القماش جيدًا فوق الشراب قبل إزالتها

9

يحرك الشراب

10

يصب في أكواب ويقدم باردًا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.