عجينة الكريب

مقادير تحضير عجينة الكريب

  • كوب كبير دقيق أبيض

  • ملعقة كبيرة سكر أبيض

  • ربع ملعقة صغيرة ملح

  • كوب و نصف كبير لبن كامل الدسم

  • اربع بيضات

  • ثلاث ملاعق كبيرة زبدة مذابة

طريقة تحضير عجينة الكريب

  1. في الخلاط الكهربائي يخلط كلا من الدقيق و السكر و الملح و البيض و اللبن و الزبدة جيدا لمدة 30 ثانية

  2. يترك مزيج عجينة الكريب لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة

  3. تسخن مقلاة غير قابلة للإلتصاق على نار متوسطة

  4. تدهن المقلاة بالقليل من الزبدة ثم يوضع مقدار ثلث كوب كبير من عجينة الكريب و تحرك المقلاة حتى يتوزع و يترك لمدة من 2-3 دقائق لكل جانب حتى يتحمر

  5. اصبحت عجينة الكريب الآن جاهزة للحشو بالحلو أو الحادق