طماطم محشية بيض وجبن

المقادير

  • 5 حبات طماطم (متوسطة الحجم وناشفة)
  • 4 بيضات
  • 4 معلقة كبيرة جبنة رومي
  • 2 معلقة كبيرة زبدة
  • 2 معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
  • معلقة كبيرة زيت ذرة

طريقة التحضير

1

نغسل الطماطم جيدا ونقطع الجزء الأعلى ثم نفرغ قلب الطماطم بحرص

2

ثم فى وعاء عميق نضع البيض ويتبل بالملح والفلفل الأسود ونضيف له اللبن ونخفق جيدا حتى يتجانسوا

3

ثم فى طاسة نضع الزبد ونتركة حتى يقدح ثم نضيف البيض مع الخلط المستمر دون توقف حتى يتماسك البيض

4

ثم نحشى الطماطم بالبيض المخلوط ونوزع فوقها الجبن الرومى المبشور ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة خمس دقائق ثم تقدم

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.