دجاج مشوي بالثوم والليمون

مقادير تحضير دجاج مشوي بالثوم والليمون

  • عود قرفة

  • دجاجة

  • كوب لبن

  • نص كوب زيت زيتون

  • ربع كوب عصير ليمون

  • نصف ملعقة صغيرة بهار أسود

  • ملح

  • ثلاثه معالق كبيرة سماق

  • اتنين حبات بصل

طريقة تحضير دجاج مشوي بالثوم والليمون

  1. اسلقي الدجاجة بدون تقطيع قليلا لمدة 10 دقائق أو أكثر

  2. اثقبي الدجاجة بالسكين ثقوب كثيرة واتركيها قليلا

  3. أفرغي عصير الليمون في إناء وغمسي الدجاجة فيها لمدة 5 دقائق ثم ضعي الملح ونفرك الوجه بالثوم المطحون وافركي البطن

  4. ضعي الدجاجة بالفرن أو شواية الفحم لحين اكتمال نضجها