طريقة تحضير سلو المغربي

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير سلو المغربي مع بعض الصور لبعض الإقتراحات لتزيين وتقديم سلو او السفوف

مقادير تحضير طريقة تحضير سلو المغربي

  • كيلو و نصف طحين محمر و مغربل

  • 2 كيلو زنجلان محمر : كيلو مطحون جيدا و نصف كيلو الاخر نتركه كما هو

  • كيلو من اللوز محمر في الفران نقصو منه زلافة ونطحون الباقي قليلا

  • كيلو كاوكاو محمر في الفران ومطحون

  • كيلو من السكر صقيل مغربل أو حسب الذوق

  • القليل من العسل

  • رشة ملح

  • 130 نافع مطحون ومغربل

  • 130 حبة حلاوة مطحونة ومغربلة

  • 125 صوجا (محمر و مطحون و مغربل)

  • 125 ايلان (محمر و مطحون و مغربل)

  • 125 زريعة الكتان (محمر و مطحون و مغربل)

  • 3 معالق من القرفة مطحون

  • ملعقة صغيرة مسكة حرة مطحونة

  • كيلو من الزبدة الذائبة مزال منها الرغوة و الحليب الي كيبقى فالقاع

  • زيت

طريقة تحضير طريقة تحضير سلو المغربي

  1. تخلط جميع مكونات سفوف أو سلو جيدا حتى تنسجم

  2. و نخلط الكل بالزبدة و الزيت والعسل

  3. وتدلك جيدا حتى تتجانس ولا تبقى أي كويرات

  4. ويقدم السفوف أو سلو مزين بحبات اللوز