طريقة تحضير سلو المغربي

نقدم لك سيدتي طريقة تحضير سلو المغربي مع بعض الصور لبعض الإقتراحات لتزيين وتقديم سلو او السفوف

المقادير

  • كيلو و نصف طحين محمر و مغربل
  • 2 كيلو زنجلان محمر : كيلو مطحون جيدا و نصف كيلو الاخر نتركه كما هو
  • كيلو من اللوز محمر في الفران نقصو منه زلافة ونطحون الباقي قليلا
  • كيلو كاوكاو محمر في الفران ومطحون
  • كيلو من السكر صقيل مغربل أو حسب الذوق
  • القليل من العسل
  • رشة ملح
  • 130 نافع مطحون ومغربل
  • 130 حبة حلاوة مطحونة ومغربلة
  • 125 صوجا (محمر و مطحون و مغربل)
  • 125 ايلان (محمر و مطحون و مغربل)
  • 125 زريعة الكتان (محمر و مطحون و مغربل)
  • 3 معالق من القرفة مطحون
  • ملعقة صغيرة مسكة حرة مطحونة
  • كيلو من الزبدة الذائبة مزال منها الرغوة و الحليب الي كيبقى فالقاع
  • زيت

طريقة التحضير

1

تخلط جميع مكونات سفوف أو سلو جيدا حتى تنسجم

2

و نخلط الكل بالزبدة و الزيت والعسل

3

وتدلك جيدا حتى تتجانس ولا تبقى أي كويرات

4

ويقدم السفوف أو سلو مزين بحبات اللوز

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.