طبقات الستيك فاهيت

المقادير

  • 2 باوند شريحة ستيك لحم رفيعة
  • 2 ملعقة كبيرة كمون
  • 2 ملعقة كبيرة بابريكا
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة كبيرة أوريغانو مجفف
  • عصير ½ حبة برتقال
  • ¼ كوب عصير ليمون
  • 2 بصل كبير، واحدة مقطعة شرائح رقيقة والأخرى كاملة
  • 2 فلفل رومي، مقطع شرائح رقيقة
  • 2 فليفلة حمراء، مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
  • للتقديم
  • تورتيلا، ساخنة
  • كزبرة
  • شرائح ليمون ودجز

طريقة التحضير

1

سخني الفرن على 425 درجة.

2

في وعاء كبير، أضيفي ستيك اللحم، الكمون، البابريكا، الملح، بودرة الثوم والأوريغانو المجفف. أضيفي عصير البرتقال وعصير الليمون. افركي شرائح اللحم حتى يغطيها الخليط تماماً ثم اتركيها جانباً.

3

قطعي البصل الكامل نصفين وضعيهم في منتصف صينية فرن مع وضع الجانب المقطوع لأسفل. ضعي سيخاً كبيراً من الخيزران في منتصف البصل.

4

ثبتي الستيك في السيخ ثم يليها نصف حبة البصل الآخر. وزعي شرائح البصل والفلفل على صينية الفرن ورشيها بزيت الزيتون.

5

اخبزيها لمدة 35 - 40 دقيقة أو حتى ينضج الستيك.

6

أخرجي الصينية من الفرن وقطّعي ستيك اللحم، أضيفي اللحم فوق خبز التورتيلا الساخن.

7

وزعي فوقه الفلفل والبصل وزيني الوجه بالكزبرة وشرائح الليمون.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.