طاجن اللحم بالزبادى

أذا كنت تريدين طرق طهي وإعداد طاجن اللحم بالزبادي ، سوف نقوم من خلال هذه التطبيق بذكر طريقة عمل طاجن اللحم بالزبادي بالمكونات والخطوات المبسطة.
لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير طاجن اللحم بالزبادى

3 xعدد فص ثوم مهروس
2 xعلبة زبادي
2 xعدد طماطم (مقشرة ومقطعة مكعبات)
1 xعدد بصلة مفرومة
1 xمعلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
1 xرشة بهارات لحمة
1 xرشة حبهان (مطحون)
1 xكيلو لحمة ضانى (موزة)
1 xمعلقة كبيرة سمن
1 xمعلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
1 xرشة جوزة الطيب

طريقة تحضير طاجن اللحم بالزبادى

فى طاسة على النار نضع السمن والبصل ونقلب حتى يأخذ لون ذهبى ثم نضيف الثوم ونقلب.
نضيف اللحم وتقلب جيدا على الجانبين حتى يحمر لونها.
تتبل اللحم بالملح والفلفل والتوابل ونقلب.
نضيف مكعبات الطماطم والزبادى ونقلب حتى يتجانس الخليط تماما.
نضع خليط اللحم والزبادى فى طاجن فرن ويغطى بأحكام بواسطة ورق الفويل.
نضعة فى فرن عند درجة حرارة 180 ويترك مدة 40 دقيقة أو لحين تمام النضج مع مراعاة أضافة القليل من الماء بين حين وآخر اذا لزم الأمر.
عند تمام النضج يرفع الغطاء ونضعة ثانيا فى الفرن حتى يأخذ لون.. يقدم مع سلاطة خضراء وأرز أبيض بالهنا والشفا

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.