طاجن الدجاج مع البصل والزيتون

لا تنسو متابعتنا على صفحتنا على الفيسبوك لالة فاتي

مقادير تحضير طاجن الدجاج مع البصل والزيتون

1 x ملعقة طعام من زيت الزيتون
10 x حبات صغيرة الحجم من البصل٬ مقشّرة
650 x غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد٬ مقطعة إلى مكع
1.5 x ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل المجفف
0.25 x ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
2 x ملاعق طعام من البقدونس الطازج٬ المفروم
2 x ملاعق طعام من الكزبرة٬ المفرومة
150 x غ من الطماطم٬ مقشرة ومفرومة
2 x من عيدان القرفة٬ صغيرة الحجم
0 xرشة من خيوط الزعفران
625 x مل من الماء
2 x مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
0 xملح أقل
150 x غ من الجزر٬ مقطعة إلى شرائح مستديرة وسميكة
10 x حبات من الزيتون الأخضر٬ منزوعة البذور ومقطعة

طريقة تحضير طاجن الدجاج مع البصل والزيتون

يُسخن زيت الزيتون في قدر كبيرة غير لاصقة ويُقلى البصل الصغير حتى يتغير لونه ثم يُضاف الدجاج ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُضاف مسحوق الزنجبيل ،الفلفل الأبيض،البقدونس ،الكزبرة ،الطماطم وعودا القرفة ويُحرَّك المزيج على نار متوسطة لمدة 5 دقائق إضافية.
يُضاف الزعفران، الماء ومكعبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل. تُترَك المكونات حتى تغلي وتُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
يُضاف الجزر ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الجزر والبصل الصغير.
يُضاف الزيتون الأخضر المقطع ويُقدّم.

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.