صينية لحم بالخضار

المقادير

  • 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم أو صغيرة

  • 3 أكواب من البروكولي مقطع زهرات صغيرة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 3 فصوص ثوم مهروس

  • ملعقة صغيرة من أوريغانو مجفف

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 1 كيلو فيليه لحم مقطع شرائح

طريقة التحضير

1

سخني الفرن

2

جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت

3

اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ثم صفيها

4

ضعي اللحم والبطاطس والبروكولي في طبق الفرن وأضيفي زيت الزيتون والثوم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتمازج المكونات

5

ضيفي كوب من الماء وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج اللحم

6

ارفعي القصدير وحمري الوجه وقدميه ساخناً

مشاركة :

تعليقات الزوار ( 0 )

اترك تعليقاً

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.