صينية لحم بالخضار

مقادير تحضير صينية لحم بالخضار

  • 1 كيلو بطاطس متوسطة الحجم أو صغيرة

  • 3 أكواب من البروكولي مقطع زهرات صغيرة

  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

  • 3 فصوص ثوم مهروس

  • ملعقة صغيرة من أوريغانو مجفف

  • نصف ملعقة صغيرة ملح

  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

  • 1 كيلو فيليه لحم مقطع شرائح

طريقة تحضير صينية لحم بالخضار

  1. سخني الفرن

  2. جهزي طبق الفرن وادهنيه بالقليل من الزيت

  3. اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة ثم صفيها

  4. ضعي اللحم والبطاطس والبروكولي في طبق الفرن وأضيفي زيت الزيتون والثوم والأوريغانو والملح والفلفل الأسود وقلبي حتى تتمازج المكونات

  5. ضيفي كوب من الماء وغطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن لمدة 30 – 40 دقيقة حتى ينضج اللحم

  6. ارفعي القصدير وحمري الوجه وقدميه ساخناً